Vi kørte fra Wando om morgen, ad de små veje over broer og tværs over de sydlige øer. Det var en rolig tur, som tog os over flere store broer, langs marker og drivhuse, og nyudsprungne ahorntræer. Alt er ved at være grønt, rødt og lyserødt her, det er dejligt at opleve. Vi kom til Bosoeng teplantage, en stor teplantage, som dyrker grøn og sort te. Det var en hård men flot tur, hvor vi gik blandt de lange rækker af te, helt op til toppen, næsten 700 meter.
Boseong Tea Plantation ligger i provinsen Jeollanam-do i Sydkorea og er en af de mest berømte te-plantager i landet. Plantagen dækker et område på omkring 5 kvadratkilometer og har mere end 40 tehuse, hvor besøgende kan prøve forskellige slags te og nyde den smukke udsigt over te-plantagerne.
Te-dyrkning på Boseong Tea Plantation starter normalt i midten af april og varer indtil oktober. Tebuskene dyrkes på skråninger i høje højder og får masser af sollys og regn, da det ligger tæt ved havet. Teplanterne beskæres og formes regelmæssigt for at opretholde en god høst og kvalitet.
Grøn te og sort te er to forskellige typer te, der er lavet af de samme teblade, men behandlet forskelligt. Grøn te er tørret og rullet med det samme efter plukning, hvilket hjælper med at bevare de grønne blade og giver en mildere smag. Sort te gennemgår en proces med oxidering, hvor tebladene udsættes for ilt i flere timer, hvilket giver en stærkere smag og mørkere farve.
På Boseong Tea Plantation dyrkes primært grøn te, men der er også sort te-produktion. Tebladene bliver plukket med håndkraft, så kun de bedste blade bruges i te-produktionen. Derefter bliver tebladene dampet og rullet for at forhindre oxidering, inden de tørres og sorteres i forskellige kvaliteter.
Efterfølgende var der et lille temuseum, men det meste af udstillingen var deværre lukket, så der var ikke meget information omkring det. Historien om Boseong Tea Plantation kan spores tilbage til Joseon-dynastiet (1392-1910), hvor teproduktionen først blev introduceret til området af buddhistiske munke. Te-produktionen voksede gradvist og blev en vigtig del af økonomien i regionen i løbet af det 20. århundrede.
I 1957 blev Boseong Tea Plantation officielt etableret af den koreanske regering for at fremme te-produktionen og skabe et center for forskning og udvikling inden for te-produktion. Siden da har plantagen været en vigtig producent af koreansk te og et populært turistmål.
I 2011 blev Boseong Tea Plantation udpeget som en UNESCO Biosphere Reserve på grund af dens unikke økologiske og kulturelle betydning.
